De todo un poco

2 Variaciones Del Bizcocho De Naranja Y Chocolate Igualmente Sublimes!

Esta nueva preparación que se viene hoy, en particular q mí me encanta. Vamos a preparar un delicioso Bizcocho de naranja y chocolate, que es una variación de uno de los postres que publiqué hace meses, aquí te dejo el link Incomparable Tarta Mousse De Chocolate Y Naranja  para que vayas y lo veas, y mejor aún te animes a prepararlo también. Volviendo al tema, yo soy fan número uno del chocolate, y como yo, me imagino que a muchos de ustedes les fascina también el chocolate, por eso me gusta subirles este tipo de recetas.

bizcocho marmolado de naranja y chocolate

Bizcocho de naranja y chocolate marmolado

La torta marmoleada clásica de chocolate y vainilla rica que a todos nos gusta, pero ahora con un twist delicioso, al agregarle el refrescante y dulce sabor de la naranja. Es demasiado bueno este bizcocho!

Para elaborarlo vas a necesitar:

-1 tableta de chocolate oscuro de repostería

-1 taza de mantequilla

-6 huevos

-2 tazas de azúcar blanca

-3 tazas de harina de repostería

-1 cucharada de vainilla

– La ralladura de media naranja

-1 taza de jugo de naranja

-2 cucharaditas de bicarbonato

Se prepara así:

Pon a pre-calentar el horno a 180 grados centígrados o que es igual 350 grados Fahrenheit.

Vas a poner a derretir la tableta de chocolate oscuro de repostería en baño de María. Y vas a reservar.

En un bowl bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que se hayan integrado muy bien estos dos ingredientes, y parezcan una crema. Ahora, agrega los 6 huevos de uno en uno y sin dejar de batir.

Para un momento para tamizar la harina de trigo y el bicarbonato de sodio, cuando lo hayas hecho, vuelve a tomar la batidora y vas a ir incorporando la harina y el jugo de naranja de manera alternada pero simultáneamente.

Vas mezclando muy bien todos los ingredientes y asegurándote de que no queden grumos.

Ahora vas a incorporar a la mezcla la esencia de vainilla y la ralladura de la media naranja. Cuando tengas esta mezcla totalmente lista con todos los ingredientes bien integrados, vas a tomar una taza de la misma y se la vas a agregar al chocolate derretido y vas a remover un poco para mezclar estos dos ingredientes.

Enmantequilla y enharina el molde designado para hornear el bizcocho, y vierte las dos mezclas en el molde y alternándolas simultáneamente hasta llenar el molde a la mitad. Si te sobra un poco de ambas mezclas no hay problema, toma un molde más pequeño y hornéala allí.

preparación del bizcocho

Vas a llevar a hornear este delicioso bizcocho de naranja y chocolate marmoleado por 40 minutos aproximadamente.

De todos modos está pendiente de la cocción del bizcocho, cuando ya haya transcurrido 30 minutos. Ya que no todos los hornos distribuyen el calor por igual. ¿Cómo sabes si el bizcocho está listo? Bueno, además del delicioso aroma que inundará tu hogar, también puedes insertar un palillo de madera o en su defecto un cuchillo en el centro del bizcocho, y si este sale limpio, ya tu postre estará listo.

Retíralo del horno y déjalo enfriar un poco a temperatura ambiente.

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Este bizcocho de naranja y chocolate marmolado es perfecto para merendar tomando una taza de café.

Bizcocho de naranja y chocolate sin huevo

Esta opción para preparar un bizcocho de naranja y chocolate es genial para quienes sufren de alergia a los huevos.

Vas a necesitar:

-50 gramos de mantequilla

-300 gramos de harina de trigo

-2 cucharaditas de bicarbonato

-120 gramos de azúcar blanca

-1 taza de leche

-1 cucharada de esencia de vainilla

– La ralladura de media naranja

-1 tableta de chocolate oscuro para cobertura

Preparación:

Vas a pre-calentar el horno a 180 grados centígrados.

Comenzarás por entibiar la leche y le vas a agregar la mantequilla, y vas a batir hasta que la mantequilla se disuelva. Luego incorpora la esencia de vainilla y bate.

Bizcocho de naranja y chocolate

 

Reserva esta mezcla, y a parte vas a tamizar la harina de trigo y el bicarbonato de sodio he incorpóralo a la mezcla anterior. Vas a ir agregando el jugo de naranja simultáneamente y alternándolo con la harina.

Bate todo muy bien, cuidando de que no queden grumos.

Ahora enmantequilla y enharina el molde que elegiste para hornear el bizcocho y vierte la mezcla hasta llenar la mitad del molde. Llévalo a cocinar por espacio de 30 minutos y, checando cada tanto para cuidar que no se queme. Recuerda que cada horno es diferente en cuanto a la distribución del calor.

Cuando ya el bizcocho esté listo, retíralo del horno con cuidado de no quemarte. Y deja que se enfríe el bizcocho a temperatura ambiente.

Mientras el bizcocho se va enfriando pon a derretir la tableta de chocolate a baño de María, para hacer la cobertura.

Desmolda el bizcocho u cúbrelo con el chocolate derretido. No importa que no quede perfectamente cubierto. Esa es la idea.

bizcocho sin huevo

Sirve y disfruta!

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