De todo un poco

Como Hacer Ponche De Crema Casero Para Estas Navidades!

El ponche de crema es unas de las bebidas dulces y deliciosas  que se preparan en la época Decembrina. Si aun no sabes como hacer ponche de crema casero, a continuación te explicare paso a paso. En realidad requiere de pocos ingredientes como leche, ron, azúcar, nuez moscada, vainilla. En las fiestas de año nuevo este preparado de ponche crema es el invitado que no debe faltar en al mesa. Si lo preparas artesanalmente el resultado será increíble, y en Venezuela es de tradición elaborar esta bebida junto familiares y amigos. Así que esperas, toma nota sobre nuestras estupendas recetas variadas.

Receta de ponche de crema tradicional

En Venezuela se acostumbra a preparar esta receta de ponche en casa durante la época de Navidad agregándose flan de vainilla y otros ingredientes. En esa oportunidad tendrás la manera de como hacer ponche casero y elegir tu receta favorita según tus gustos y economía que mas se adapte al bolsillo. De igual forma el resultado será delicioso.

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 caja de flan
  • 1 litro de leche
  • 3 yemas de huevos
  • 2 ramitas de canela
  • 1 cucharada de Esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de azúcar (al gusto)
  • ½ taza de ron (según el gusto)

Elaboración:

Mezcla los ingredientes con un batidor o en licuadora la caja de flan, la yema de huevos, la vainilla, el azúcar, la leche. Coloca todas estas mezclas en una olla junto a las ramitas de canela.como hacer ponche de crema casero

Coloca a fuego lento removiendo para evitar que se pegue en el fondo, preferiblemente con una paleta de madera hasta que la mezcla empiece a hervir. Mantén a fuego lento hasta que hierva nuevamente. Deja que se enfrié y extraer las ramitas de canela.

Lleva toda esta mezcla en la licuadora y agrega el ron y la  leche condensada.

Deja que se enfríe y embotella y si prefieres pasa por un colador para que no queden grumos.

Conserva en la nevera y sirve con hielo, este es unas de las recetas tradicionales de como hacer ponche de crema casero.

Receta 2

Ingredientes

  • 2 latas de leche condensada
  • 2 claras de huevo
  • 5 yemas de huevo
  • 1 litro de leche entera
  • Ralladura de limón
  • Vainilla
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 1 litro de ron

Elaboración

Levanta las claras a punto de suspiro agregando las yemas poco a poco, bate y agrega poco a la leche condensada, la vainilla, la leche, limón y ron.ingredientes para hacer ponche de crema

Prueba que tenga  licor según tu gusto y si quieres más fuerte agrega ron o leche para diluirlo, según sea tu caso.

Si quieres aprender a como hacer ponche de crema casero espeso, hierve en una ollita la leche agregando dos cucharadas de maicena.

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Receta 3

Ingredientes

  • 1 lata de leche consensada
  • 2 tazas de leche
  • Ralladura de 1 limón
  • ½ taza de ron
  • Nuez moscada
  • Vainilla

Elaboración

En una olla deja crecerá baja temperaturas la leche y aparte bate bien las yemas, agrégalas a la leche, ralladura de limón, una cucharada de vainilla, nuez moscada al gusto.

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Remueve con una paleta de madera y cuida la temperatura para que evites que las yemas se compacten.

Deja reposar hasta la temperatura que tenga el líquido baje y en ese momento deberá estar espeso.

Agrega el ron, la leche condensada, y mezcla bien. Si ves que tu preparación tiene grumos, deja que se mezcle en la licuadora, verifica el sabor del licor o si deseas podrás incorporar más ron a la bebida según sea el gusto de como hacer ponche de crema casero.

Embotella en lindos envases de vidrio, guarda en el refrigerador hasta que estén fríos.

Ponche de Crema de Café

Otra forma de como hacer un ponche casero es a través de estos pasos fáciles:

Ingredientes

  • 1 lata de condensada
  • 3 tazas de café
  • ½ taza de ron
  • 1 huevo

Elaboración

Coloca la lata de leche condensada en las tres tazas de café recién hecho, añade la media taza de ron, y 1 yema de huevo. Bate bien hasta que quede espumoso.pasos para hacer ponche de crema

Receta de ponche de crema sin alcohol

Para los que no le gusta el alcohol esta receta seguro te encantara:

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 1 caja de flan
  • 1 lata de leche condensada

Preparación

Coloca a fuego lento el litro de leche y el flan sabor a vainilla, bate bien hasta que hierva, enfría el flan agregándolo en una ollita con agua fría.

Cuando la mezcla este fría añade la leche condensada sin dejar de batir hasta que quede bien compacta.

Luego envásalo en lindas botellas trasparentes, adornada con mecatillo y tela, será un regalo original para estas navidades. Guarda en el refrigerador.

Ponche de crema con chocolate

Para los amantes del chocolate, les mostrare la forma de como hacer ponche de crema casero con chocolate. ¿Qué les parece la idea?

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 4 yemas de huevo
  • ½ taza de agua
  • Licor al gusto
  • 5 cucharadas de cacao amargo

Elaboración

Mezcla la leche condensada con las yemas y el agua y las cinco cucharadas de cacao amargo, colócalo a fuego en baño María, mueve con una paleta de madera hasta que espese, cuela y deja que se enfríe, agrega el licor. Embotéllalo y guarda en al nevera para tomar bien frío.como hacer ponche de crema paso a paso

La temporada decembrina comienza desde este mes de noviembre así como todas las costumbres que son caracterizadas en estas fechas festivas.  Las bebidas y la comida son muy significativas como el caso del ponche de crema casero, tanto el tradicional como el de café que son muy conocidos por el sabor tan especial. El costo de esta bebida esta muy elevado y puede dificultarse su adquisición, pero eso ya no es problema, con estos pasos que te di anteriormente de como hacer ponche de crema casero podrás disfrutar en familia y amigos esta particular bebida que no debe faltar en la cena de Navidad.

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